Il mio ‘non parere’ su FICO
FICO passerà alla storia. Non per il record di pubblico, non per l’innovazione dell’idea, non per il messaggio culturale, nè per gli introiti che genererà, bensì per essersi rivelato il…
Professionalità e competenza tecnica, valori dimenticati
Ma perché a valori fondamentali come la professionalità, l’esperienza e la competenza tecnica di un produttore di vino non viene riconosciuta la giusta importanza da chi parla e scrive del…
Meteoparanoia e tuoni sotto la neve
Oddio, i lampi e i tuoni con la neve? Cosa sarà mai successo? Colpa delle scie chimiche… Ma vahhh, mi piace scherzare sulla meteo paranoia. Perché oggi 13 novembre una…
Ski-fantasticando di nuovi collegamenti
Osservare una montagna, tracciare con l’immaginazione la linea dove potrebbe passare una futura pista o un impianto di risalita… Ho sempre fantasticato così, fin da piccolo. Mi divertivo e diverto…
Best of Via Emilia. La Lumira
Premessa importante: a Castelfranco Emilia, provincia di Modena, si tiene per il Bologna FC, da sempre. E a Castelfranco c’è Carlo Alberto Borsarini, che è lo chef-patron de La Lumira,…
Una nevicata non fa inverno…
Tutte le montagne bianche, all’8 novembre. Peccato però che lo spessore attuale di fresca non servirà a molto per lo stato delle piste a inizio stagione. Psicologicamente è un toccasana, ma i giochi…
Futuro dello sci part III: ripartire dalle scuole
In uno dei bacini principali per lo sci, la Germania, si prevede una drastica riduzione della popolazione in appena 10-15 anni. I cosiddetti anziani fra 60 e i 70 anni aumenteranno del…
Pizza di Berberè: non c’è competizione.
Ma caspita, quanto è buona la pizza di Berberè! Non mi viene in mente altro, se non questo, per attaccare un pezzo sulla rivoluzionaria pizzeria di Bologna. Servita a spicchi,…
Futuro del turismo invernale part II: snow experience
Oltre 500 milioni di pernottamenti l’anno. Questo vale il turismo sulle Alpi. Fra questi, 386 milioni sono alberghieri (i restanti sono seconde case), che contano un 15% dei pernottamenti nell’intera…
Il futuro del turismo invernale sulle Alpi (part I)
Ci sono gli sciatori, ci sono quelli che dello sci non ne vogliono mezza e sono lontani anni luce da questo mondo come potrei esserlo io dalla scherma o dal…
“Impianti 0”
Di solito in questo periodo autunnale, mi ‘carico’ andando a leggere le varie novità in tema di impianti e collegamenti. E mi viene l’acquolina ‘da neve’ in bocca… Ma questa volta…
E-mtb vs Mtb muscolare
In montagna l’estate 2017 è stata quella della e-bike. Sulle Dolomiti, sembra perfino che sia nata una disfida fra puristi e nuovi utenti delle bici assistite, un po’ come quella ormai trentennale…
Calcidica part II: Sithonia beach hopping
Siamo quasi a livello di Sardegna o Corsica: con 550 km di costa, nelle tre ‘dita’ della Calcidica – anzi, due: nel ‘terzo’ dito non ci si va perché è…
Calcidica part I: quando una bella vacanza aiuta a vincere i pregiudizi
Quasi quasi non lo scrivo, questo articolo. Perché non si sa mai che i milioni di miei lettori di bestroutes.it non scoprano la Calcidica: allora, vorrebbe dire non solo che…
Bibione parte II, cultura del pesce
Quando un emiliano si trova a viaggiare in altre regioni d’Italia, in particolare nelle zone turistiche, e deve affrontare il problema di cenare fuori, ha sempre un po’ di sussiego…
Bibione, superspiaggia dell’Adriatico settentrionale
Per un bolognese il mare è l’Adriatico. Una specie di liquido amniotico primordiale, dove tutti bene o male ci siamo cullati felici e sicuri, fin da piccoli: ci rimaniamo affezionati…
Bibione – Prima spiaggia senza fumo
Mi sono sempre chiesto perché i fumatori, anche nei paesi presunti civili come il nostro, sono l’ultima e unica categoria che si sente ancora legittimata a buttare ove capita quella…
Inequivocabilmente Italian style
Da bolognese che guarda con compiacimento (e con… un pizzico di ansia) a certi fermenti socio-turistici che stanno interessando il centro storico, ero curiosissimo del nuovo Emporio Armani Caffè e…
Tapas-contaminazioni: La Cocina de Ramón, Logroño
Quando si capita a una serata dove lo chef protagonista gioca ‘in trasferta’, magari preveniente da lontano, ci si diverte sempre. Contaminazioni, sorprese, omaggi. Gemellaggi che a volte riescono a…
Viaggi di lavoro part II: Düsseldorf 2 best tips
Ho appena scritto di qualche dritta per stare a Colonia. Ecco ora il turno di Düsseldorf, neanche 40 km più a nord. Viene considerata dai ‘Kölsch’ la città rivale (non…
Viaggi di lavoro part I: Colonia/Köln best tips
Per un giornalista di turismo, è normale raccontare luoghi ed esperienze di viaggio, dare consigli su cosa vedere, dove mangiare, dove stare e come divertirsi. Ma poche volte chi scrive…
Primi (sorprendenti) dati sulla trascorsa stagione sciistica
Lo dicevo, io, quando lo scorso Natale si sciava (bene) in mezzo al verde: “Neve o no, la gente va a sciare lo stesso”. E infatti, i primi dati di bilancio stagionale, a…
2200 anni di Via Emilia
Io ho un amore speciale per la Via Emilia. Non so bene perché. L’altro giorno ho guardato apposta la tappa del 100° Giro d’Italia Forlì-Reggio Emilia (sulla quale ho scritto…
Ritorno in curva
Ebbene sì, dopo immemorabili anni sono tornato in curva Andrea Costa domenica scorsa per Bologna-Udinese (si vede che ho portato fortuna: 4-0 e due gol di Mattia Destro, uno dopo…
Modernismo alpino e pastiche architettonico
Come mai c’è così poca letteratura sulla storia architettonica e urbanistica delle stazioni turistiche alpine? Me lo sono sempre chiesto. Così, quando ho appreso dell’uscita di una grande opera in 2 volumi…
Cortina, non è mai troppo tardi
Ma che fretta c’è a mettere via gli sci in primavera? Mai capito. Va beh il mare e le gite in campagna… io mi godo piste deserte e neve bella. Garantito. Ghiacciai a…
Quell’ultima pista di rientro
C’è un perfino un libro ispirato al sottile piacere della “Prima sorsata di birra” (di Philippe Delerm) e ad altri piccoli piaceri della vita. Ma è niente la birra in confronto…
Aspettando il derby dell’Appennino: ma allora Gigi Collina teneva per il Bologna…?
Che roba, quella mia prima trasferta a Firenze. Da pelle d’oca, come se fossi ancora lì, 44 anni dopo. Quando eravamo in 4000 o 5000 (ma era la percezione o…
Manaresi, un grande di Bologna. In mostra opere inedite
Con la mostra Paolo Manaresi. I colori dell’inquietudine, a cura di Andrea Dall’Asta SJ e Francesca Passerini con la collaborazione di Donatella Agostoni Manaresi, la Raccolta Lercaro ricorda Paolo Manaresi…
Sutrio, paese-albergo
Bello. Vai alla reception, ti danno la chiave e ti cerchi la tua stanza nell’intero paese. Dove sarà? Dai, non è poi così difficile, ti danno chiare indicazioni e una bella…
